Ja sam oduševljenja njezinim radom, divnim fotografijama i stilom.
Zašto baš taj naziv i što se krije iza toga simpatičnog imena, otkrijte u nastavku...

U slijedećim crtama možete otkriti tko je Lili, njezin zanimljivi životni put i čime se zapravo bavi...

Nedavno sam otkrila blog Make it healthy i oduševila se tvojim zdravim i ukusnim receptima tako da me baš razveselio poziv da se predstavim čitateljima tvog bloga. Inače, ja sam Lili, dolazim iz Dubrovnika, a zadnjih godina lutam po svijetu.  Kao što to često u životu bude, ljubav je krivac, ha ha! Prije nekih 8 godina sam sa svojim tada-zaručnikom, danas-mužem otišla živjeti u Škotsku i tamo smo ostali dvije godine. Tada sam radila nešto skroz nevezano za hranu i fotografiju, a nije baš imalo dodirnih točaka ni sa sociologijom koju sam studirala. Poslije administrativnog i PR posla u jednom dubrovačkom hotelu, u Glasgowu sam radila u bolnici! Na sreću pacijenata ne u ovom medicinskom dijelu, već  u administraciji. Nakon toga smo se neko vrijeme vratili u Dubrovnik I tu sam opet radila nešto potpuno drugačije, ovaj put u informatičkoj firmi. Kao što možete vidjeti, u toj životnoj fazi nije baš da sam znala što želim i u kojem smjeru ići. Sljedeća zemlja u koju smo otisli, Kazahstan, donijela mi je upravo to, ideju i realizaciju onoga što je uvijek bilo u meni, ljubav prema fotografiji. Budući da u toj centralno-azijskoj  zemlji nisam mogla (smjela) raditi, napokon sam samu sebe pitala što zapravo želim. Tako sam se odlučila posvetiti fotografiji i studirala online na Britanskoj školi fotografije “The Photography Institute”. Budući da sam oduvijek bila gurman Ii uživala u dobroj hrani, nekako prirodno sam spojila ta dva interesa i počela se baviti fotografijom hrane. Potpuno me očarao taj svijet i od tada ne ispuštam fotoaparat iz ruke!  Poslije tri godine u Kazhstanu , kratko vrijeme smo bili u Turskoj, a sada već 6 mjeseci u Švicarskoj.

Lili se nedavno upustila u blogerske vode na stranici pod nazivom Travelling oven. Zašto je odabrala baš to ime i što na njemu možete pronaći otkriti će vam u nastavku.

Mislim da vam je sada već jasno odakle ime mog bloga Travelling oven! Htjela sam ime koja odražava moj način života, putovanja i ljubav prema hrani i fotografiji.  Mnogi koji se bave ovim područjem, odmah na početku krenu u pisanje bloga, a kod mene je to bilo malo drugačije pa sam ja najprije puno, puno radila, vježbala, fotkala i tek se nedavno odvažila na blog. Ideja postoji već odavno, ali moj Travelling oven je zaživio tek prije nešto više od dva mjeseca.

Dakle, očito je da se iza ovog bloga krije puno truda i rada, zbog čega blog, po mojem mišljenju, tako brzo i napreduje. No ono što možda neznate je da Lili vodi također i Lilibcphotography, čime je spojila ljubav prema fotografiji sa poslom.

Rano je još za reći da li funkcionira uspješno.  Radila sam već neke poslove fotografiranja za manje firme, a radim i sa Getty Images agencijom koja se bavi Stock fotografijom. Meni je od početka ta poslovna strana fotografije bila sporedna i ja sam se bacila u sve ovo zbog velike želje da spojim tu kreativnu energiju koja je dugo bila u meni i zbog osjećaja da prvi put u životu radim nešto što me uistinu veseli. 

Kao što je i sama naglasila, Lili je veliki gurman, ali je na pitanje koja je njezina najdraža kuhinja, jednostavno odgovorila...
...pa mamina ha ha! U našoj obitelji se oduvijek dobro kuhalo, a kako je mama Slovenka, a tata Dalmatinac, kombinirale su se te dvije kuhinje pa smo tako sestra I ja dobile ono najbolje iz dvije potpuno drugačije sredine. A kad sam se udala za Talijana, prosirio se i repertoar delicija! 

Što se pak slanog ili slatkog tiče...
Teško je reći što preferiram jer sve ima svoje vrijeme i mjesto, ali jesam ljubitelj slatkog i uživam u slasticama, ali ne onim preslatkim kao što su baklave, kremšnite, oblatne, kupovne torte… To mi nikad nije previše odgovaralo. Kad je riječ o pripremi hrane, onda definitivno najvise volim peći i raditi kolače, kekse i razne zdravije deserte.
E pa tu se definitivno slažemo, rekla bih! ;)

Kao što je upravo naglasila, Lili preferira zdravu prehranu i zdravije inačice deserata, što se odražava na njezinom radu,životu i blogu.
Iako mislim da sam i prije jela dosta zdravo jer dalmatinska kuhinja je bazirana na ribi i ostalim morskim plodovima, maslinovom ulju, povrću.., ipak sam znala pretjerati u slasticama, čokoladi, kruhu, mlječnim proizvodima.  Zdravijoj prehrani sam se posvetila prije nekih godinu dana kad sam počela imati probleme sa želucem i probavom koji su mi zadavali dosta muke.  Nakon prvih pitanja “kako je to moguće?”, “zašto ja?”, odlučila sam negativnu situaciju pretvoriti u pozitivnu i tako mi se počeo otkrivati cijeli novi svijet prehrane i namirnica koje prije nisam koristila. Jos učim, ali uživam u tome.
Upravo zbog toga jer jako pazim što jedem moje se zdravstveno stanje drastično popravilo u ovih godinu dana, a osim toga, imam i puno više energije nego prije te sam izgubila 11 kg. Ne vjerujem u ništa ekstremno tako i u slučaju prehrane ponekad “prekršim” i pojedem nešto što ne spada u zdravu kategoriju, ali u malim količinama i samo povremeno. Hrana mora biti užitak, a ne kazna.  
 Uglavnom više ne jedem mliječne proizvode (osim tvrdih sireva u malim količinama  i kefira), rafinirani šećer, kavu, alkohol (malo šampanjca za Novu godinu se ne računa :D), gazirane napitke, bijeli kruh, biljna ulja… Nakon prve faze odvikavanja, ništa od toga mi sad posebno ne nedostaje, a sve ima i neku svoju zdraviju “zamjenu”. 

Bloganje je zbilja divno iskustvo, pogotovo kad imaš priliku motivirati druge i doprinijeti možda nekim pozitivnim promjenama u tuđim životima.
Lili se definitivno slaže samnom, jer se već pita...
... zašto sam tako dugo čekala da počnem blogati?! Već vidim da je to nešto što me jako veseli i jedva čekam da vidim kako će blog rasti i razvijati se. Cijenim svakog čitatelja i strašno me raduje svaki komentar i pohvala!

A sada ono što nas najviše zanima...:D

Stiže recept za SIROVE TORTICE OD DATULJA I ČOKOLADE!!!
 

Sve sastojke za bazu ubaciti u blender i izmiksati nekoliko minuta (ovisno o snazi blendera). Dobro je da ostane neizmiksanih komadića datulja i lješnjaka (ili badema). U svaki kalup za muffine staviti približno 2 žlice smjese (da se pokrije dno) i staviti sa strane dok se pripremi čokoladni preljev. U maloj zdjeli zagrijati na laganoj vatri sve sastojke za čokoladni preljev dok se ne rastope i ne povežu.  Na vrh svake baze staviti 2-3 žlice čokoladnog preljeva i staviti kalupe u zamrzivač na nekih pola sata. Nakon toga izvaditi tortice iz kalupa (tu su zgodni silikonski kalupi jer ih samo izokrenete i tortice ispadnu) i držati ih u frižideru. Na sobnoj temperaturi se čokolada brzo topi. Dobar tek!