Morate isprobati ako ste istinski fan lješnjaka!

Keksići su intenzivnog okusa lješnjaka i čokolade, prekrasno izgledaju, kao pravi damini poljupci!

Lješnjake tostirati na tavi dok se fino ne zapeku, otprilike 5 minuta.

Paziti da ne zagore samo na jednoj strani, tako da ih je potrebno svako toliko promiješati.

Bitno je da se fino zapeku kako bi mogli lakše oguliti kožicu.

Kuhinjskom krpom trljati lješnjake kako bi skinuli kožicu, zatim prosijati po potrebi.

Pustiti lješnjake sa strane da se ohlade, zatim samljeti u multipraktiku do fine teksture.

U zasebnoj zdjeli miksati maslac sa šećerom i narančinom koricom, kako bi razbili granulice šećera i dobili mekanu jednoličnu smjesu.

Dodati brašno i lješnjake i sve zajedno sjediniti još jednom koristeći mikser, zatim rukama formirati kuglu.

Zamotati kuglu u prozirnu foliju i staviti na hlađenje u frižider preko noći ili na nekoliko sati.

Rukama otkinuti komadić smjese od otprilike 8 g i napraviti kuglice.

Položiti na pleh obložen masnim papirom, zatim staviti u frižider na hlađenje još pola sata.

Ostaviti malo prostora između svake kuglice.

Peći na 160C stupnjeva otprilike 15-ak minuta, dok se blago ne zarumene i stisnu na dodir.

Kolačići će se spustiti i raširiti tokom pečenja.

Gotove kolačiće izvaditi i pustiti na plehu još dvije minutice, zatim prebaciti na rešetku na hlađenje.

Ohlađene keksiće puniti nadjevom.

Čokoladno punjenje možete sipati u vrećicu sa pipom na dnu i onda staviti kremastu kuglicu čokolade na ravni dio keksa i prekolopiti sa drugim.

To bi bilo to!

Čuvajte u zatvorenoj kutiji.

ps. Meni su keksići super nakon par dana, kada blago omekšaju, inače su prhki i malo tvrđi.