Granola bez žitarica, intenzivnog okusa, napravljena isključivo od orašastih plodova, sa dodatkom kokosa i kakaa, pogodna za sve one koji su intolerantni na gluten.
KOLIČINA
SLOŽENOST
Jednostavno
VRIJEME
45
Minuta
Sastojci
- 200 g mješavine orašastih plodova (ja sam koristila lješnjak, badem i orah)
- 50 g kokosa
- 25 g kakaa
- 50 ml extra djevičanskog kokosovog ulja
- 40 ml agavinog sirupa
- kockice tamne čokolade sa kakaom po želji
Orašaste plodove sameljite na grubo u blenderu. Premijestite ih u drugu posudu, dodajte kokos, kakao, otopljeno kokosovo ulje te agavin sirup. Sve dobro sjedinite drvenom kuhačom.
Izlijte smjesu u kalup za pečenje obložen masnim papirom i ravnomjerno rasporedite granolu.
Pecite na 150C stupnjeva otprilike pola sata.
Izvadite granolu, ostavite da se ohladi te ju rukama razmrvite i dodajte malo kockica tamne čokolade ako želite. Ja sam koristila tamnu čokoladu sa komadićima kakaa. Ovaj dio možete i preskočiti, biti će jednako fino.
Čuvajte u zatvorenoj, po mogućnosti staklenoj, posudi i uživajte u intenzivnom "kakaastom" doručku. :)
Možete pomiješati klasičnu granolu sa ovom tamnom i uživati još i više u vašem doručku!
Poslužite uz mlijeko ili jogurt.
Inspiraciju za ovaj recept dobila sam čitajući ovaj blog : http://gourmandeinthekitchen.com
ps Odlična ideja za "zdravi poklon" za vama dragu osobu...ja sam jednu staklenku poklonila dečku, koji je ostao oduševljen idejom i okusom ;)
